El Hub de Negocios.- Gapy (Grow Any Plant Yourself) es una startup mexicana que apoya a los agricultores a optimizar el uso de sus recursos para incrementar su productividad, y al mismo tiempo, reducir su impacto ambiental.
En entrevista con El Hub de Negocios, Daniel Torres, CEO de la empresa explica que Gapy nació de la necesidad de mejorar la salud mediante el consumo de alimentos saludables y libres de pesticidas.
Sin embargo, el emprendedor pronto se dio cuenta de que cultivar en casa no era sencillo, ya que la oferta tecnológica del mercado estaba enfocada únicamente en la industria. Por ello, en 2018 gestó la idea de crear una herramienta que permitiera a las personas producir sus propios alimentos.
Para 2021, ya contaban con el primer prototipo; sin embargo, Torres menciona que el mercado de la producción residencial todavía era muy inmaduro en México, a diferencia de países como Estados Unidos, donde la instalación de huertos domérsticos es una práctica más habitual.
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Gapy impulsa el campo mexicano
Ante este escenario, decicieron dar un giro a su visión para enfocarse en los pequeños productores, un segmento donde podían generar un mayor impacto. Aunque existe tecnología para optimizar los procesos agrícolas, su alto costo hace que solamente los grandes productores inviertan en ella.
“Ahí encontramos un nicho de negocio, y hoy estamos enfocados en brindar tecnología a los pequeños productores que no tienen acceso a estas herramientas”, afirma Torres.
De esta manera, una de las metas de Gapy es elevar la productividad del sector. Torres explica que en México se producen en promedio 3.8 toneladas por hectárea, mientras que en países como Estados Unidos esa cifra se duplica.
Esta brecha responde al bajo nivel de tecnificación en el país, el cual ronda alrededor del 30%, en comparación con mas de 80% en territorio estadounidense. “Queremos que los agricultores mexicanos accedan a la mejor tecnología para ser competitivos y garantizar una calidad de vida digna para todo el campo mexicano”, enfatiza el emprendedor.
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Agricultura inteligente
Actualmente, Gapy ofrece una solución tecnológica que permite a los agricultores monitorear y controlar sus cultivos, ya sea en invernaderos o a campo abierto. La herramienta integra software, hardware e inteligencia artificial para optimizar el uso de recursos, aumentar la productividad y reducir el impacto ambiental.
De esta forma, los agricultores gestionan en tiempo real, las variables de ambiente, agua y sustrato, en cada etapa del cultivo. Asimismo, mediante imágenes satelitales acceden a información precisa para identificar zonas críticas y actuar de manera inmediata.
La plataforma incluye sensores, dosificadores y controladores que se monitorean y ajustan de forma remota a través de una aplicación móvil. “Una de las ventajas es que el agricultor no necesita adquirir todo el sistema desde el inicio. Puede empezar con un solo sensor y la plataforma, y a medida en que vaya recuperando la inversión, incorporar más funciones. Al final, lo que buscamos es que la tecnología le permita incrementar su producción”, argumenta Torres.
Como ejemplo, uno de sus clientes con macrotúneles en Jalisco, logró ahorrar agua y nutrientes únicamente mediante monitoreo, recuperando su inversión en apenas tres meses.
Entre los beneficios de Gapy se encuentran:
- Hasta 95% de ahorro de agua.
- Reducción de costos.
- Mayor productividad y uso eficiente de recursos.
- Disminución de insumos químicos.
- Facilidad para el cumplimiento de certificaciones de sostenibilidad.
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Alianzas estratégicas para una agricultura sustentable
Actualmente la empresa trabaja con productores agrícolas en Sinaloa, Jalisco, Michoacán, Estado de México y Ciudad de México, sumando más de mil hectáreas de cultivo.
Con el propósito de seguir impulsando la producción de cultivos sustentables, han establecido alianzas con instituciones clave como los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
A futuro, la meta de Gapy es consolidar su crecimiento en el país, y expandir sus vínculos comerciales hacia nuevas regiones. “Queremos llevar la tecnología a todos los rincones donde sea posible”, finaliza Torres.
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