Fiambre anuncia una Cena Maridaje dedicada a tres protagonistas esenciales de la mesa: quesos, vinos y charcutería artesanal hecha en México. La experiencia propone una noche para disfrutar el producto con calma y atención al detalle.
El evento se llevará a cabo dentro de Fiambre, charcutería artesanal ubicada en la Hipódromo Condesa, reconocida por su enfoque en procesos naturales y sabores honestos.
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El proyecto trabaja con embutidos elaborados sin sulfitos ni almidones y mantiene una filosofía de aprovechamiento responsable.
Esta Cena Maridaje también reafirma el compromiso de Fiambre con la charcutería nacional. El proyecto demuestra que México cuenta con productos capaces de competir en calidad y personalidad dentro de la escena gastronómica actual.
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Fiambre es un lugar para los amantes del buen comer
Más que una tienda, Fiambre funciona como un punto de encuentro para amantes del buen comer. Bajo la dirección del chef Pablo López, el espacio impulsa la charcutería mexicana desde una visión contemporánea que prioriza técnica, origen y calidad.
La Cena Maridaje refleja esa esencia al reunir combinaciones pensadas para mostrar cómo dialogan embutidos artesanales, distintos quesos y etiquetas de vino en un ambiente íntimo y cercano.
El evento tendrá lugar el jueves 5 de febrero a las 7:00 de la noche en C. Laredo 13A, Hipódromo Condesa, Ciudad de México.
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